Landschapsbeheer Nederland Samen voor ons landschap

Kopen bij de boer

Oars Ite kan op allerlei manieren. Bijvoorbeeld door meer biologische producten en minder vlees te eten. Maar boodschappen doen op de fiets helpt ook, net als producten kopen bij de boer of op verpakkingsmaterialen letten. 

Oars Ite startte begin 2011 en loopt tot het einde van het jaar. De Friese Milieu Federatie (FMF) wil bijdragen aan een duurzamer Fryslân door zoveel mogelijk mensen bewust anders te laten eten. FMF benaderde organisaties en ondernemingen met het verzoek te participeren. Ook Landschapsbeheer Friesland werd gevraagd. “Ik heb eerst de interesse gepolst. Veel van onze medewerkers zijn ook zonder dit project al bewust bezig met hun eetgedrag. Ik wilde hen nergens toe verplichten, maar de reacties waren heel positief.”

Voedsel Voetafdruk

Het effect van Oars Ite wordt zichtbaar gemaakt met behulp van de Voedsel Voetafdruk. Deze voetafdruk geeft aan hoeveel energie en ruimte jouw voedingspatroon van onze aarde vergt. Wereldwijd is voor iedereen 1,8 hectare beschikbaar, waarvan 0,9 hectare voor voeding. De gemiddelde voetafdruk in Fryslân bleek in juni 2009 4,4 hectare. Vooral voeding, en dan met name het eten van vlees, vergt veel energie en ruimte. 

“Dat heeft natuurlijk ook effect op het landschap. Zo is het eten van biologische streekproducten bijvoorbeeld minder belastend voor het milieu. Die producten worden kleinschalig verbouwd en er worden geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt. Dat laatste heeft ook weer een positief effect op allerlei natuurlijke processen in het landschap.”

Alle deelnemende organisaties bepaalden bij de start van Oars Ite hun gemiddelde Voedsel Voetafdruk. De medewerkers van Landschapsbeheer Friesland scoorden met een gemiddelde van 1,23 hectare niet slecht. Ter Steege zelf doet het zelfs nog iets beter met 1,13 hectare. “Niet onaardig, maar het is nog altijd meer dan 0,9. Het kan dus beter.” 

Tips en trucs

Deelnemers van Oars Ite kunnen hun persoonlijke Voedsel Voetafdruk aan de hand van handige tips en adviezen naar beneden bijstellen. “Je krijgt voortdurend adviezen waar je op zou kunnen letten. Iedereen pikt daar de tips uit waar hij of zij iets aan heeft. De één doet voortaan bewuster  boodschappen zodat hij minder eten hoeft weg te gooien, de ander koopt meer seizoensgroenten. Zelf pak ik al veel biologische producten, maar ik kan bijvoorbeeld vaker kiezen voor lokale producten.”

Mindset

Oars Ite is vooral een bewustzijnscampagne, vindt Ter Steege. “Dankzij dit project merk je dat je al met kleine dingen bijdraagt aan een duurzame samenleving. Hierdoor denk je vanzelf beter na over je eigen (koop)gedrag. Het wordt een soort mindset. Een vriendin mailde me laatst over een boer in de buurt waar je streekproducten kunt kopen. Zonder dit project had ik die boer waarschijnlijk alleen zelf bezocht; nu heb ik het mailtje direct doorgestuurd naar al mijn collega's.”

Oars Ite is breed opgepakt in Fryslân. “Het zijn zeker niet alleen de 'groene' organisaties die deelnemen. Het Centraal Justitieel Incasso Bureau doet mee en ook de gemeente Leeuwarden, de provinciale Omrop Fryslân en meer organisaties en instellingen.”

Meer informatie

Ook meedoen met Oars Ite? Of uw eigen Voedsel Voetafdruk bepalen? Iedereen kan meedoen, kijk op www.oars-ite.nl